Toda empresa o empresa que comercia con productos y servicios necesita la gestión de la cadena de suministro. La gestión del flujo de bienes y servicios, desde las materias primas hasta el producto final, se denomina Supply Chain Management.
Es una parte esencial de cualquier empresa para que todas las operaciones funcionen sin problemas. La secuencia de procesos involucrados en la producción y distribución de un bien se llama Cadena de Suministro. Y gestionar todos los procesos de manera eficiente es Supply Chain Management, o SCM.
La Universidad de Cornell, Nueva York, define la gestión de la cadena de suministro como “el diseño, la planificación, la ejecución, el control y el seguimiento de las actividades de la cadena de suministro con el objetivo de crear valor neto, construir una infraestructura competitiva, aprovechar la logística mundial, sincronizar la oferta con la demanda y también midiendo el desempeño globalmente”
La gestión de la cadena de suministro básicamente controla el tamaño del pedido, la producción y la logística para que se pueda satisfacer la máxima demanda con el capital más bajo y sin problemas. Y para hacerlo, el SCM depende de la tecnología industrial, la tecnología de la información, la gestión de operaciones, las predicciones de la demanda del mercado, las adquisiciones y la logística. También incluye gestionar la red de proveedores que procesan el producto para una empresa.
Cualquier empresa que comercia con bienes, ya sea en el espacio B2B o B2C, depende en gran medida de su gestión de la cadena de suministro. Un error puede costarle una fortuna a la empresa.
¿Cómo funciona la gestión de la cadena de suministro?
Una empresa compra un montón de materia prima de un proveedor y lo envía a su unidad de fabricación, donde la materia prima se procesa en material terminado. Puede tomar múltiples procesos para convertir la materia prima en un producto terminado, pero a veces también se puede hacer bajo un mismo techo.
Posteriormente, el producto se empaca y se traslada a una unidad de almacenamiento desde donde se envía a los distribuidores y luego a los minoristas. si es en linea negocio D2C, el producto se envía directamente desde el almacén a un servicio de mensajería que lo envía directamente al cliente.
Todo este proceso es muy complejo ya que la empresa necesita ejecutar todo este sistema de la mejor manera posible y con un capital mínimo. Para hacerlo, la empresa necesita averiguar la demanda del producto, sus capacidades de almacenamiento en el almacén, sus capacidades de fabricación, la vida útil del producto, materia prima más barata, logística más rápida, etc. La gestión de todo este sistema es la cadena de suministro. Administración.
Este fue un ejemplo de dónde se necesita SCM.
Pero, ¿cómo maneja una tarea tan pesada?
La gestión de la cadena de suministro implica 5 procesos principales:
- Planificación - Es muy importante planificar todos los matices de la cadena de suministro, desde las demandas de los clientes hasta la adquisición de materia prima. Una empresa debe invertir su capital y mano de obra solo para satisfacer las demandas del cliente y no acumular existencias adicionales. Por lo tanto, es muy importante calcular y predecir la demanda en el mercado en diferentes momentos. Además, la unidad de fabricación/procesamiento también debe planificarse y diseñarse para satisfacer las más altas exigencias de los clientes de manera eficiente. El almacén y las instalaciones de almacenamiento también son una parte importante de la cadena, ya que deben planificarse teniendo en cuenta las existencias adicionales, etc.
- Abastecimiento – Hay muchos proveedores en el mercado que proporcionan materias primas, pero hay una diferencia en calidad, precio y servicio entre ellos. Uno debe elegir un proveedor que siempre ofrezca la mejor calidad a un precio razonable. Además, es muy importante que el proveedor pueda aumentar la oferta con el aumento de la demanda. Y si surge un problema, la empresa también debe tener una copia de seguridad.
- Fabricación - Para tener un buen producto en el mercado, una empresa debe tener establecida una planta de fabricación bien administrada. La instalación debe tener trabajadores calificados y la capacidad de fabricación debe planificarse teniendo en cuenta el aumento de la demanda. Pero la parte más importante de la fabricación es la calidad del producto. La empresa debe asegurarse de que el producto se fabrica, empaqueta y envía de acuerdo con los requisitos de la empresa a través de pruebas y controles exhaustivos.
- Entrega y Logística – La logística es la parte más importante de la gestión de la cadena de suministro. Los bienes deben trasladarse de un lugar a otro para diversos fines. Algunas empresas tienen su unidad de fabricación en una ubicación diferente a la de su planta de ensamblaje, luego, después de que el producto sale de la línea de ensamblaje, debe trasladarse a un almacén. Luego se entrega a los distribuidores o directamente a los consumidores. Para garantizar la seguridad de los bienes, una empresa debe mantener o contratar un buen servicio de logística que no solo entregue los bienes rápidamente sino que también sea seguro. Una vez que el producto llega al almacén, se necesita un sistema de entrega más rápido ya que los consumidores quieren que sus pedidos se entreguen entre uno y tres días. Por lo tanto, un servicio de entrega rápido y seguro es muy importante para la satisfacción del cliente.
- Volviendo - La última parte de la gestión de la cadena de suministro son las devoluciones. Muchas veces se devuelve un pedido al vendedor, y esto puede deberse a muchas razones. A veces, el producto no se vende en las tiendas minoristas, por lo que el distribuidor lo devuelve; a veces el producto está dañado o tiene otros problemas; en los sitios de comercio electrónico, a menudo las personas piden un determinado producto y luego lo devuelven después de abrir el paquete. El vendedor debe tener un sistema rápido que también pueda manejar tales casos.
Estos son los 5 procesos principales que el equipo de SCM debe manejar para que la cadena de suministro sea sólida y eficiente.
Importancia de la gestión de la cadena de suministro
Es importante contar con la gestión de la cadena de suministro porque le permite a la empresa tener control sobre cosas como la fabricación, la logística, el almacenamiento, etc., lo que a su vez ayuda a obtener productos de mejor calidad y una entrega más rápida al consumidor. Reduce en gran medida el costo, el tiempo y el desperdicio simplemente organizando todo, desde el principio hasta el final, de manera eficiente.
Con tantas empresas que adoptan la gestión de la cadena de suministro, ahora se ha convertido en una necesidad para cualquier otra empresa hacer lo mismo para poder competir en el mercado. También ayuda a los minoristas y distribuidores a llevar productos frescos y nuevos a los consumidores lo más rápido posible.
Según CIO.com, Supply Chain Management ayuda a las empresas en tres escenarios principales:
- Identificación de problemas potenciales
- Optimización dinámica de precios
- Mejorar la asignación de inventario
Cuando la cadena de suministro se supervisa de pies a cabeza, todos los problemas se pueden identificar fácilmente y se pueden tratar. En un sistema no administrado, puede ser bastante problemático detectar cualquier problema, pero en SCM, cualquier ineficiencia se puede detectar y resolver fácilmente.
Cuando la cadena de suministro está completamente planificada y se calculan todos los gastos, se vuelve más fácil calcular el precio de costo del producto y también el precio de venta. Así, si el costo de cualquier material o servicio en la cadena de suministro sube, se vuelve más fácil ajustar el precio del producto con respecto al aumento del costo.
Hoy en día, todo se hace con la ayuda de computadoras. Existen múltiples software en el mercado que ayudan a facilitar el seguimiento de bienes y servicios con la ayuda de la tecnología de la información, para que la empresa pueda ubicar y realizar un seguimiento exacto de todo su inventario, logística, producción, etc.
Según el Consejo de Profesionales de Gestión de la Cadena de Suministro (CSCMP), cualquier empresa necesita adoptar la gestión de la cadena de suministro debido a 3 razones principales:
- Impulsar el servicio al cliente
La satisfacción del cliente es muy importante para que cualquier negocio crezca. Y a todos los clientes les gusta que las empresas los valoren. Con una cadena de suministro sólida, se enviarán menos productos dañados a los clientes, un sistema de entrega más rápido, productos más nuevos y frescos en los mercados minoristas y devoluciones más fáciles. Los servicios postventa, como reparaciones y reemplazos, también pueden volverse más rápidos y eficientes. Por lo tanto, con clientes satisfechos, habrá más clientes recurrentes y, por lo tanto, más potencial de crecimiento para el negocio.
- Reducir los costos operativos
Con Supply Chain Management, las empresas pueden predecir la demanda del mercado. Entonces, si la demanda está disminuyendo, la gerencia puede disminuir la fabricación de los productos para satisfacer la demanda y viceversa. Del mismo modo, también puede disminuir el pedido de materias primas de los proveedores o puede realizar un pedido de más material de antemano para que puedan acelerar la fabricación tan pronto como aumente la demanda. Esto da como resultado un ahorro de mucho capital en la fabricación y el almacenamiento de los productos. Además, si los productos tienen una vida útil corta, también puede haber mucho desperdicio. Con Supply Chain Management, las empresas pueden seguir el modelo de venta directa en el que el producto se ensambla después de realizar el pedido. Esto permite que los productos se muevan más rápido a través de la cadena y ahorra una gran cantidad de capital en costos operativos.
- Mejorar la posición financiera
Cuando se reducen los costes de la cadena de suministro, el precio de coste del producto se reduce drásticamente y da más margen a los negocios. Cuanto mayor sea el margen, mayor será la ganancia. Además, cuando toda la cadena de suministro se gestiona de manera eficiente, se reduciría el uso de grandes almacenes, ya que las mercancías se moverían rápidamente. Así, las empresas podrían reducir o alquilar sus activos no utilizados y, por lo tanto, ahorrar mucho en gastos de mantenimiento.
Además de los beneficios financieros para el negocio, Supply Chain Management también beneficia a la sociedad en múltiples áreas. Según lo establecido por el CSCMP, la gestión de la cadena de suministro tiene los siguientes roles sociales:
- Asegurar la supervivencia humana al hacer que los servicios básicos como la atención médica y la electricidad sean más eficientes y de acceso rápido.
- Mejorar el nivel de vida como buen SCM ayuda a que las empresas crezcan, lo que a su vez crea muchos puestos de trabajo, ayuda al crecimiento económico del país, etc.
- El desarrollo comienza a crecer en el país a medida que todo se gestiona bien y, por lo tanto, todos los involucrados en la cadena de suministro se benefician.
Cómo la cadena de suministro tuvo un gran impacto en Dell
Dell es ahora un nombre muy popular en el negocio de las computadoras personales. Pero allá por 1984, cuando empezó, tenía una competencia muy dura. IBM y Compaq eran sus mayores competidores, y solo IBM tenía más del 61% de las computadoras centrales en el mercado. IBM tenía distribuidores y revendedores en todo Estados Unidos y dominaba el mercado. Dell era relativamente nuevo y tuvo que idear algo diferente para abrirse camino en el mercado. Pero no tenía ninguna innovación nueva en el campo de la PC. Solía comprar componentes de diferentes fabricantes y ensamblarlos. Aunque IBM estaba haciendo lo mismo, era casi imposible desafiar una marca que se había convertido en un nombre familiar durante ese tiempo.
Eso es cuando Michael Dell se le ocurrió una estrategia genial en la cadena de suministro. En lugar de vender las computadoras preensambladas a través de revendedores, Dell comenzó a comunicarse directamente con los clientes. Esto se denomina método de venta directa, donde el ensamblaje del producto comienza solo después de que el cliente realiza el pedido, eliminando así a todos los intermediarios.
Esto también permitió que las computadoras Dell fueran mucho más baratas a $ 1000 a $ 2000 en comparación con las computadoras de $ 3000 de IBM. IBM tenía un sistema de suministro ineficiente. En lugar de centrarse en las necesidades del cliente, IBM ofrecería un margen de alrededor de $1000 a los revendedores por unidad. Esto alentó a los revendedores a vender computadoras IBM a los clientes en lugar de cualquier otra marca como Dell. Aunque IBM vendía computadoras a costos muy altos, ofrecía poca o ninguna atención al cliente. Por otro lado, Dell solía personalizar las computadoras específicamente para los clientes y también solía brindar soporte posventa.
Poco a poco, Dell estableció una cadena de suministro eficiente donde los clientes podían pedir una computadora a través del sitio web de Dell y mencionar todas las especificaciones. Luego, Dell ensamblaba todas las PC y las entregaba al cliente en poco tiempo.
Otro problema con IBM en ese momento era que, debido a una cadena de suministro ineficiente, no podían satisfacer la demanda. La demanda de PC crecía a un ritmo acelerado e IBM no podía seguir el ritmo.
Y Dell respondió rápidamente a esta brecha entre la oferta y la demanda y comenzó a producir computadoras personalizadas a gran escala. Dell comenzó a ser tan popular que incluso los revendedores comenzaron a recibir pedidos de computadoras Dell con un margen más bajo en comparación con IBM.
Debido a una gestión organizada de la cadena de suministro, los días de inventario de Dell eran de solo 5 días, es decir, sus computadoras permanecerían en el inventario durante solo 5 días en promedio antes de ser entregadas al cliente. En comparación con eso, los días de inventario de IBM fueron 49.4 días.
Y a mediados de la década de 1990, Dell se convirtió en el fabricante de computadoras más grande del mundo, superando a IBM y Compaq.